煲仔炉厂家哪里的好？博兴某某厨房设备厂是您极佳的选择，我公司依靠一流的科技人才、优良的产品质量和完善的服务体系，成为您的首选。浅谈煲仔炉的工作原理：
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煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
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